新生姜の佃煮

夕方、畑から採ってきた新生姜を、洗って薄くスライスして
調味料で煮詰めて、やっと出来上がりました。
ちょっと甘めですが、ご飯のおかずにピッタリ！
又ご飯がすすんじゃう～～)^o^(



l材料　　　　　生姜　　　　１kg.
　　　　　　　　砂糖　　　　５００g
　　　　　　　　醤油　　　　２５０ｃｃ
　　　　　　　　昆布　　　　１２ｃｍ位（５ミリ位に切る）
　　　　　　　　鰹だし　　　５０g

★スライスの後１～２回ゆでこぼします