2009年09月11日

新生姜の佃煮

夕方、畑から採ってきた新生姜を、洗って薄くスライスして
調味料で煮詰めて、やっと出来上がりました。
ちょっと甘めですが、ご飯のおかずにピッタリ！
又ご飯がすすんじゃう～～)^o^(

新生姜の佃煮

l材料　　　　　生姜　　　　１kg.
　　　　　　　　砂糖　　　　５００g
　　　　　　　　醤油　　　　２５０ｃｃ
　　　　　　　　昆布　　　　１２ｃｍ位（５ミリ位に切る）
　　　　　　　　鰹だし　　　５０g

★スライスの後１～２回ゆでこぼします

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Posted by カコさん at 00:30│Comments(11) │料理
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この記事へのコメント
生姜の佃煮うまそう～～。
　食べたい！！　　届けて～～（＾ｖ＾）
Posted by いちご at 2009年09月11日 12:32
自分ちの畑で取れた生姜のつくだに♪いいですね。ごはんがますます進みそうですね。
今日は天気も良くて、カコさんは忙しかったでしょうね。また会いましょう！
Posted by りんちゃん at 2009年09月11日 20:53
うぁ～～大好き～～で～～す。
これがあると　ご飯を食べ過ぎてしまいますね～～♪
いつも必ず作ってくれる　友達がいるんだけど…
カコさんの　レシピで・・・
私も・・・挑戦してみようかな～～？？
Posted by キャンディーキャンディー at 2009年09月11日 21:19
りんちゃんへ

今日の買い物ツアー楽しそうでよかったですね。
又の機会にご一緒させてくださいね。(^^)v
Posted by カコさんカコさん at 2009年09月12日 10:36
キャンディーさんへ

生姜の佃煮、簡単ですが下準備に時間が掛かります。
採りに行って、洗って、刻んで、綺麗になっているのを買って
作った方がぜーんぜん早いのですが新鮮さは負けません。
家が近いとよかったのですが・・・(-.-)
Posted by カコさんカコさん at 2009年09月12日 10:50
本当に、出来上がるまでに掛ける手間がわかるから、
余計におご馳走ですよね～♪

レシピが動くと、動画を見ているようですね＾＾
Posted by michiyomichiyo at 2009年09月12日 17:10
新生姜の佃煮　生姜の香りと食感が食欲をそそりますね
新米とのコラボで益々メタボになりそう～～( ^)o(^ )
Posted by のんき at 2009年09月12日 21:49
michiyoさんへ

コメント有難うございます。
９月１６日の三島ブログ村にいちごさんとキャンディーさんと
参加したいと思っています。
又お会いできるのではと、嬉しいです。
よろしくおねがいしま～す。　<(_ _)>
Posted by カコさん at 2009年09月14日 13:34
のんきさんへ

前より少しお痩せになったとか？（前を知りません）
美味しいものを食べるの好きですか？
又ご一緒できるといいですね・・・１６日に三島ブログ村
に行きませんか？　　(^^)v
Posted by カコさん at 2009年09月14日 14:02
カコさん、
新ショウガの佃煮、ありがとうございました。
ひとくちひとくち噛みしめながら、
毎日おいしくいただいています。

また何かの機会にお会いできる日を楽しみにしています＾＾
Posted by michiyomichiyo at 2009年09月19日 13:02
michiyoさんへ

お料理上手のmichiyoさんに差し上げるなどと、大それた事をして
反省してます。でも喜んでいただいて、嬉しいです。
友人に（香味のり）を上げたところ、おいだし鰹も欲しい！などと
言うので、頑張ってお店に伺います（一人で行けるか？）(；一_一)
Posted by カコさん at 2009年09月20日 10:33
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