2010年07月26日
冷凍うなぎ
今日は、土用の丑の日！
昼食に、冷凍のうなぎでうな丼を作ってスタミナもりもり付けました。
作り方
冷凍うなぎを凍ったままフライパンに並べる➔緑茶をひたひたになる迄入れる➔
水分（緑茶）が無くなったらタレをからめる➔ご飯にのせる
ふわふわになって、お店の味のようです・・・
昼食に、冷凍のうなぎでうな丼を作ってスタミナもりもり付けました。
作り方
冷凍うなぎを凍ったままフライパンに並べる➔緑茶をひたひたになる迄入れる➔
水分（緑茶）が無くなったらタレをからめる➔ご飯にのせる
ふわふわになって、お店の味のようです・・・
Posted by カコさん at 15:11│Comments(12)
│料理
この記事へのコメント
鰻の日ですね～。昼にうな丼いいなぁ～
それで今日会った時元気な訳が、納得です。
家は夏野菜カレーですよ～～。
いつものジャガイモ 玉葱 人参に＋茄子 オクラ インゲン
カボチャなどで・・・肉はひき肉で・・・味はどうだろう？？
それで今日会った時元気な訳が、納得です。
家は夏野菜カレーですよ～～。
いつものジャガイモ 玉葱 人参に＋茄子 オクラ インゲン
カボチャなどで・・・肉はひき肉で・・・味はどうだろう？？
Posted by いちご at 2010年07月26日 18:08
うなぎで夏ばて防止
これで夏のきびしい作業も乗り切れますね
ところで緑茶に漬けるのは常識？、なぜ？
また緑茶は冷茶ですか
これで夏のきびしい作業も乗り切れますね
ところで緑茶に漬けるのは常識？、なぜ？
また緑茶は冷茶ですか
Posted by S&S
at 2010年07月26日 20:42
at 2010年07月26日 20:42今日食べようとして、冷凍うなぎ 買ってあります。
おかずの変更をしたので、明日緑茶で、やって見ますね～～★
おかずの変更をしたので、明日緑茶で、やって見ますね～～★
Posted by キャンディー at 2010年07月26日 21:58
at 2010年07月26日 21:58我が家も、今日はうなぎ！！
夏バテ防止に効果を期待したいですね。(^o^)丿
夏バテ防止に効果を期待したいですね。(^o^)丿
Posted by 城山の番人 at 2010年07月26日 22:39
at 2010年07月26日 22:39確かにおいしそう。 今度やってみよ～っと。
それにしてもいい盛り。
これだけ食べれば、元気も出るよね～。
それにしてもいい盛り。
これだけ食べれば、元気も出るよね～。
Posted by み～ちゃん at 2010年07月27日 09:19
いちごさんへ
最近カレーを作ってません。
今では家族が少なくなったのに、ついつい沢山出来てしまって・・・
もっぱらレトルトカレーを人数分温めて、やさいを沢山添えます。
すぐ出来て、安上がりで、トップバリュウのレトルトカレーで満足
してます・・・(*^^)v
最近カレーを作ってません。
今では家族が少なくなったのに、ついつい沢山出来てしまって・・・
もっぱらレトルトカレーを人数分温めて、やさいを沢山添えます。
すぐ出来て、安上がりで、トップバリュウのレトルトカレーで満足
してます・・・(*^^)v
Posted by カコさん at 2010年07月27日 09:47
Ｓ＆Ｓさんへ
うなぎを緑茶で軽く煮るだけですから、温でも冷でも
どちらでもいいのでは・・・私は温で煮てますけど（いつも傍にあるから）
知ってる人は少ないですけど、うなぎを買った所で、「騙されたと思って
やってごらん」と言われ、やっているだけです・良い説明出来ません・<(_ _)>
うなぎを緑茶で軽く煮るだけですから、温でも冷でも
どちらでもいいのでは・・・私は温で煮てますけど（いつも傍にあるから）
知ってる人は少ないですけど、うなぎを買った所で、「騙されたと思って
やってごらん」と言われ、やっているだけです・良い説明出来ません・<(_ _)>
Posted by カコさん at 2010年07月27日 10:07
キャンディーさんへ
緑茶で軽く煮てから（ひたひたの緑茶がほぼなくなるまで）
タレをからめると、香ばしくてふわふわ・・・
騙されたと思ってやってみてね・・・(*^^)v
緑茶で軽く煮てから（ひたひたの緑茶がほぼなくなるまで）
タレをからめると、香ばしくてふわふわ・・・
騙されたと思ってやってみてね・・・(*^^)v
Posted by カコさん at 2010年07月27日 10:17
城山の番人さんへ
夏は食事に頭を悩ませますね～（特に主婦は・・）
「さっぱり」と「こってり」をうまく組み合わせて、夏バテ無しで
いきましょう・・・(^_^)v
夏は食事に頭を悩ませますね～（特に主婦は・・）
「さっぱり」と「こってり」をうまく組み合わせて、夏バテ無しで
いきましょう・・・(^_^)v
Posted by カコさん at 2010年07月27日 10:25
み～ちゃんへ
これは普通盛りです。
折れそうな体をうなぎで支えています・・・(-_-;)
これは普通盛りです。
折れそうな体をうなぎで支えています・・・(-_-;)
Posted by カコさん at 2010年07月27日 10:28
緑茶でうなぎを煮る！！
びっくりですが、ホンと～！！
検索でいっぱい出てきますね！
「うなぎの堅さはコラーゲンによる物だが、緑茶はアルカリ性なので、
緑茶で煮ればコラーゲンが溶け、柔らかくなるという理屈らしい」
１串２４０円うなぎを緑茶で煮るのと、
電子レンジでチンと比較実験してる人もいて
笑っちゃいましたっ。
違いをぜひ試してみたい～！
今度やってみます～！
びっくりですが、ホンと～！！
検索でいっぱい出てきますね！
「うなぎの堅さはコラーゲンによる物だが、緑茶はアルカリ性なので、
緑茶で煮ればコラーゲンが溶け、柔らかくなるという理屈らしい」
１串２４０円うなぎを緑茶で煮るのと、
電子レンジでチンと比較実験してる人もいて
笑っちゃいましたっ。
違いをぜひ試してみたい～！
今度やってみます～！
Posted by 樹庵（管理人ねこさち） at 2010年07月28日 17:01
at 2010年07月28日 17:01ねこさちさんへ
いろいろ教えてくれて、どうもありがとう。
何でも深く考えないたちなので、これからも
よろしくね・・・<(_ _)>
いろいろ教えてくれて、どうもありがとう。
何でも深く考えないたちなので、これからも
よろしくね・・・<(_ _)>
Posted by カコさん at 2010年07月29日 13:23
